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Tofu-Gehacktes mit Ofengemüse und Humus

Orientalischer Tofu

Das letzte orientalische Rezept (orientalisches Rinderhack) in einer veganen Variation mit Tofu, die natürlich auch super lecker ist!  1. Rezept und Zubereitung 1 Zucchini und 1 Aubergine in Scheiben schneiden (etwa 0,5 cm) und in eine Auflaufform legen. Mit Öl bepinseln, Salz und Pfeffer würzen und noch eine Knoblauchzehe darüber streuen. Bei 200°C Umluft etwa […]

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