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Gebackener Blumenkohl mit Cayenne-Tofu

Gebackener Blumenkohl

Ich habe schon öfter mal Blumenkohl mit anderem Gemüse im Ofen zubereitet, doch pur habe ich das erst kürzlich entdeckt. Wir waren sofort Fans von dieser Zubereitungsart und haben das jetzt schon ein paar Mal gemacht. Ich hatte ja bereits ein weiteres Rezept gepostet. Dass der Blumenkohl hier teilweise stärkere Röstaromen hat, ist für den […]

Orientalische Ofen-(Süß)kartoffeln mit Safran-Ingwer-Brokkoli

Kartoffeln aus dem Ofen mit Ingwer-Brokkoli

Dieses exotische Rezept mit einem Mix von Süß- und normalen Kartoffeln aus dem Ofen ist vegan, gluten- und laktosefrei. Ich mag ja rein süße Beilagen, wie Möhren, Kürbis oder eben Süßkartoffeln nicht so gern und eine solche Kombination ist für mich ein guter Kompromiss. 1. Zutaten für 4 Portionen 2. Zubereitung Kartoffeln Kartoffeln schneiden und […]

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