Wurzelgemüse aus dem Ofen mit Avocado-Soja-Dip
Ein weiteres leckeres und schnell zubereitetes Essen, das sich für eine Detox-Zeit eignet, ist dieses Ofengericht aus Wurzelgemüse. Wurzelgemüse ist sehr nahrhaft, da es sich
Und bin auch aufgrund meiner Krankheitsgeschichte gezwungen, gut auf meine Ernährung zu achten. Ich habe seit vielen Jahren diffuse Magen-Darm-Probleme und schon einige Magenschleimhautentzündungen hinter mir. Diese Erkrankung ist zum Teil das Produkt einer langjährigen Essstörung in meiner Jugend und jungen Erwachsenenzeit. Dazu kommt meine hohe Sensibilität die es mir oft schwer macht, mein Umfeld gut „zu verdauen”. Ich arbeite daran.
Erst Ende 2017 wurde bei mir offiziell das Reizdarmsyndrom diagnostiziert. Eine weitere Erfahrung in diesem Zusammenhang: Schulmedizin kann gut sein um Diagnosen zu stellen. Alles Weitere nehme ich mittlerweile in den meisten Fällen selbst in die Hand.
Ich gebe hier lediglich meine persönlichen Erfahrungswerte wieder. Jeder muss selbst entscheiden, welchen Weg er geht und ich würde nie abraten, zum Arzt zu gehen. Die Mischung machts und es ist wichtig mit komplementärmedizinisch praktizierenden Ärzten zu arbeiten, die einen offenen Geist mitbringen.
Wenn es nach der Schulmedizin geht, fällt Reizdarm unter die chronischen Erkrankungen, die eben einfach da sind, und die man nur lindern kann.
Mittlerweile weiß ich es besser und arbeite daran, das Syndrom auszuheilen. Vorbeugen ist immer die beste Medizin und das geht besonders gut über eine individuell angepasste, ausgewogene Ernährung. Ich arbeite viel mit Nahrungsergänzungsmitteln und Mikronährstoffen und natürlich guten Kräutern und Gewürzen.
Jedenfalls habe ich 2017 / 18 damit begonnen, meine besten Rezepte niederzuschreiben. Auf Instagram war einmal mehr zu finden als hier, denn hier nehme ich nur meine persönlichen Favoriten auf. Mein Kanal wurde allerdings grundlos eliminiert. Meine Versuche, ihn zurückzubekommen, blieben erfolglos.
Seit ich als digitale Nomadin unterwegs bin, kann ich leider nicht mehr so ausgefeilt kochen wie zuvor und es fehlt diesem Bereich an neuem Input.
Ein weiteres leckeres und schnell zubereitetes Essen, das sich für eine Detox-Zeit eignet, ist dieses Ofengericht aus Wurzelgemüse. Wurzelgemüse ist sehr nahrhaft, da es sich
Hier kommt ein weiteres leicht-leckeres Rezept für dich, das ich in unsere Ausleitungskur eingebaut habe. Man kann im Grunde in dieser Zeit alles essen. Hauptsache
Ich bin kein großer Suppen-Fan und mache daher eher selten Suppe. Trotzdem findest du auf meinem Blog natürlich ein paar leckere Rezepte. Diese hier ist
Es wurde mal wieder mal Zeit für Brownies. Zu einer veganen Essenseinladung wollte ich den Nachtisch beisteuern und habe mich für die Schokobomben entschieden. Auch,
Ungelogen: Dieses Jahr ist das erste Mal, dass ich Weihnachtsplätzchen gebacken habe. Es gibt in dieser Zeit immer so viel Süßkram von allen Seiten, dass
Zugegeben, diese Eigenkreation kam mit einigen Herausforderungen daher, was am Kokosöl lag. Deshalb sehen die Plätzchen auch nicht super perfekt aus, aber es kommt ja
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