Darmfreundliches Frühstück: Doppelt fermentierte Frühstücks-Bowl
Hast du Lust auf eine neue Frühstücks-Idee? Dann bist du hier richtig, denn ich wette, dass du deine Haferflocken oder deinen Chia-Pudding so noch nie gegessen hast. Es ist wichtig bei der Ernährung darauf zu achten, dass sie darmfreundlich, darmpflegend, ausgewogen und gesund ist und dieses Frühstück vereint definitiv all die genannten Punkte. Mit meiner […]
Bienenbrot: Honig-fermentierte Pollen sind ein uraltes Superfood!
Hast du schonmal von Bienenbrot, auch Perga genannt, gehört? Ich bis vor Kurzem auch nicht und bin auf den Geschmack gekommen! Bienenbrot ist ein echtes Superfood aus dem Bienenstock. Es entsteht, wenn Bienen gesammelte Blütenpollen mit Honig sowie Enzymen und Milchsäurebakterien aus ihrem Speichel fermentieren. So werden wertvolle Nährstoffe aufgeschlossen und Haltbarkeit sowie Bioverfügbarkeit der […]
Kakao richtig zubereiten und seine gesunden Inhaltsstoffe bewahren
Liebst du Kakao genauso wie ich? Also ich meine nicht Nesquick oder andere Zuckermischungen mit ein bisschen Kakao darin, sondern Rohkakao. Das Superfood ist viel mehr als ein Genussmittel und sollte unbedingt auf deinen Speiseplan, falls du es noch nicht integriert hast. Kakao enthält vor allem sog. Flavanole (gehören zu den Flavonoiden, bzw. Polyphenolen), die […]
Empfehlungen & Gutscheine: Nahrungsergänzung, Darmsanierung
Hier findest du meine Empfehlungen und Gutscheine für Nahrungsergänzung und Produkte zur Darmsanierung, die ich für meine Liebsten, meine Klienten, dich und natürlich auch mich selbst über die Zeit gesammelt habe. So kannst du dir schnell heraussuchen, was davon für dich interessant ist. Ich gehe keine Partnerschaften mit Unternehmen ein, deren Produkte ich nicht für […]
Sulforaphan in Brokkolisprossen: Superfood für Entgiftung und Krebsprävention
Hast du schonmal daran gedacht, Brokkolisprossen anstatt Brokkoli zu essen? Oder dir überhaupt selbst Sprossen zu ziehen? Alle Sprossen sind nahrhafte Superfoods, doch heute soll es vor allem um Brokkolisprossen und einen Inhaltsstoff gehen, der besonders hervorsticht. Die grünen Winzlinge sind echte Kraftpakete und wissenschaftlich so gut untersucht wie kaum ein anderes pflanzliches Lebensmittel. Ihre […]
Kräutersammeln in Montenegro: Mediterrane Kräuter (Teil 1)
Montenegro – Seit vier Jahren vermisse ich das Kräutersammeln und warte darauf, meiner Leidenschaft endlich wieder nachgehen zu können. Nun ist mein Wunsch endlich in Erfüllung gegangen. Unser Leben als Perpetual Traveller hat uns Anfang März ‘25 nach Montenegro gebracht und wir sind wirklich zur besten Kräuterzeit hier. Seit Anfang April erwacht die Natur so […]
Gesundheit im 21. Jahrhundert. Sind wir alle irre?
Gesundheit im 21. Jahrhundert: Herausforderungen und Chancen – Wir leben in einer Ära, in der Gesundheit oft zum Großprojekt wird und in der der Weg dorthin voller Hindernisse ist. Meine spontan niedergeschriebene Geschichte spiegelt die Suche, die Zerrissenheit und die Hoffnung unserer Generation wider, die zwischen modernen Belastungen und Therapieverfahren sowie uraltem Wissen nach gesundheitlicher […]
HWS-Syndrom behandeln: Spezielle Therapie in Vietnam (Teil 1)
Ich habe seit meinem 16. Lebensjahr eine Historie der HWS-Verletzungen hinter mir. Trotz MRT und Röntgen hatte bisher kein Arzt etwaige Probleme, geschweige denn die Notwendigkeit einer Therapie erkannt. Und so wusste ich auch gar nicht, dass ich ein HWS-Syndrom habe. Ein weiterer Klassiker aus den Geschichten der Schulmedizin. Die letzte Verletzung hat mir ein […]