Zwetschgentarte
Diese leckere Zwetschgentarte ist wie immer gluten– und laktosefrei, mit schön knusprigem Rand, lecker Zimt und selbst gemachtem Zwetschgenmus! Fein für den Herbst. Ich hatte nur leider nicht mehr genug Zwetschgen und habe mit Äpfeln ergänzt. Improvisation ist das halbe Leben! 🙂 1. Zutaten 2. Rezept Zwetschgentarte Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver mischen und auf […]
Protein-Birnenkuchen mit Marzipan
Dieser Birnenkuchen ist eine schön saftige Eigenkreation, die genauso gut mit Äpfeln geht. Das Whey könnte auch durch Mehl ersetzt werden, allerdings würde ich dann etwas weniger nehmen und mehr Zucker, denn das Proteinpulver ist natürlich auch gesüßt. Ich habe festgestellt, dass Teig ein recht dankbares Lebensmittel ist, das auch mit kleinen Änderungen, die ein […]
Saftiges Apfel-Zimt-Bananenbrot mit Mandeln
Bananenbrot geht ja eigentlich immer! Und weil es super schnell und einfach ist, kann man immer wieder neue Varianten ausprobieren. Ich habe noch keins meiner Bananenbrote zweimal gebacken. 😉 Dieses Bananenbrot ist gluten- und laktosefrei. 1. Zutaten 2. Rezept Bananenbrot Den Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. Die Bananen mit einer Gabel matschen, in eine Schüssel […]