Rezept Haferflocken-Crunch mit Chiasamen: darmfreundlich und leicht verdaulich
Viele greifen zu fertigen Granolas oder Riegeln, obwohl selbstgemacht nicht nur besser schmeckt, sondern auch deutlich verträglicher sein kann. Mein Haferflocken-Crunch-Rezept ist zuckerfrei, basiert auf glutenfreien Haferflocken, Chiasamen und einem schonenden Herstellungsprozess, der wertvolle Inhaltsstoffe bewahrt und die Verdauung entlastet. Ein wichtiger Schritt ist die darmfreundliche Vorbereitung der Haferflocken, die sie leichter verdaulich macht. Hier […]
Darm und enterisches Nervensystem: Frühe Entstehung im Embryo und Bedeutung
Die Natur ist faszinierend und ich entdecke immer wieder Phänomene, die mich wirklich demütig machen und meine Neugierde wecken. 🙂 Ich habe mir kürzlich einen Podcast mit dem führenden Mikrobiomforscher Prof. Tim Spector angehört und er hat ganz kurz angerissen, warum Darm und Nervensystem so eng verwoben sind. Stell dir vor: Aus wenigen Zellen entsteht […]
7 Monate zuckerfrei: Was wirklich passiert ist (und was nicht)
Ein radikaler Selbstversuch. Sieben Monate lang zuckerfrei leben, also ohne zugesetzten Zucker, ohne süßes Obst, ohne Honig, ohne Trockenobst und mit einem Minimum an natürlicher Süße aus Beeren und Zitrusfrüchten. Das klingt für dich vielleicht wie Askese, für mich war es ein bewusstes Experiment: Was passiert, wenn ich meinen Zuckerkonsum von „bereits recht niedrig“ auf „fast […]
Darmsanierung Anleitung: Gezielt vorgehen statt All-in-one-Lösungen!
Die regelmäßige Darmsanierung ist sehr wichtig für unsere allgemeine körperliche Gesundheit. Der Darm ist nicht nur für die Verdauung von Nahrung verantwortlich, sondern die Heimat unseres Mikrobioms, das Billionen von Mikroorganismen umfasst. Diese Mikroben sind wesentlich für Immunabwehr, die Synthese von Nährstoffen, die Aufrechterhaltung der gesunden Barrierefunktion des Darms und weit mehr. Viele Menschen greifen […]
Rezept für Buchweizen-Sauerteigbrot auf Basis von Kefir
Hast du schonmal Sauerteig auf Basis von Kefir hergestellt? Ich bin auf Instagram auf ein unausgereiftes Rezept für Kefir-Sauerteigstarter gestoßen, habe recherchiert und es angepasst. Buchweizenmehl ist eine super Alternative zu glutenfreiem Mehl, wenn man es kräftiger mag. Das Buchweizen-Sauerteig-Brot ist sicher nicht für jeden etwas, doch wir finden es super lecker. Hier kommt mein […]
Unterschied Darmreinigung und Darmsanierung: Warum Flohsamenschalen, Heilerde & Probiotika keine Darmreinigung sind
Stell dir vor, du scrollst durch Instagram und siehst zum dritten Mal diese Woche so einen Post: „Meine 7-Tage-Darmreinigung mit Flohsamenschalen, Heilerde und Probiotika – ich fühle mich SO gereinigt!” So geht es mir, wenn ich durch Pinterest scrolle und ich ärgere mich darüber. Die Kommentare explodieren, alle wollen das Rezept, nur: Was hier „Darmreinigung” genannt […]
Reizdarm Erfahrungsbericht: Ursachen, Trigger, was mir geholfen hat
Ich war jahrelang die klassische Reizdarm-Patientin. Bin von einem Gastroenterologen zum nächsten gerannt, habe mich mit dieser Ausschlussdiagnose abspeisen lassen und quasi akzeptiert, dass ich chronische Darmprobleme habe. Bis ich vor einigen Jahren eines besseren belehrt wurde und mich auf den Weg der echten Darmregeneration begeben habe. Reizdarm ist ein Syndrom, ein Symptom, das verschiedene […]
Superfood Granatapfel: Warum dein Darm über die Wirkung entscheidet!
Der Granatapfel gehört zu den kraftvollsten Superfoods, wenn es um Antioxidantien, Zellschutz und Herz-Kreislauf-Gesundheit geht. Doch leider bleiben die gängigen Berichte bei oberflächlichen Aussagen über die enthaltenen Vitamine und Radikalfänger, was dem gesundheitsbewussten Leser nur die halbe Wahrheit präsentiert. Aktuelle Forschungen zeigen, dass die Wirkungen des Granatapfels sehr komplex sind und nicht jeder von seiner […]