Vegan, Carnivore, Keto im Vergleich: Was Studien sagen
In den letzten Jahren dominieren drei Ernährungsformen die Gesundheitsdebatte und das mit mehr Emotionen als Substanz: Vegane Ernährung, die Carnivore-Diät und ketogene Ernährung. Alle drei haben sehr „engagierte” Anhänger und alle drei werden mit Versprechen verbunden, die einer wissenschaftlichen Prüfung nicht immer standhalten. Weil mich das Thema selbst wirklich nervt, habe ich in diesem Artikel […]
Leaky Gut verstehen: Ursachen, Symptome, Therapieansätze
„Leaky Gut“ ist ein Begriff, der in Gesundheitskreisen mittlerweile sehr oft fällt und gleichzeitig viel Unsicherheit verbreitet. Gemeint ist eine erhöhte Darmpermeabilität, also eine erhöhte Durchlässigkeit der Darmschleimhaut. Die Darmbarriere ist kein starres Konstrukt, sondern ein hochaktives Schutz- und Filtersystem, das Nährstoffe passieren lässt und potenziell schädliche Bestandteile draußen hält, so dass sie mit dem Stuhlgang […]
Pflanzenvielfalt fürs Mikrobiom: 30 verschiedene Pflanzen pro Woche (Meine Zahl?)
30 verschiedene Pflanzen pro Woche – das ist die Zahl, die zur Erhaltung der Darmgesundheit empfohlen wird. Das zumindest sagt der weltweit führende Mikrobiomforscher Prof. Tim Spector. Diese Zahl ist mir nicht neu, doch nachdem ich kürzlich auf seine List mit den 8 Regeln für Darmgesundheit gestoßen bin, hat mich erneut mein Forscherdrang gepackt: Ich […]
Rezept Haferflocken-Crunch mit Chiasamen: darmfreundlich und leicht verdaulich
Viele greifen zu fertigen Granolas oder Riegeln, obwohl selbstgemacht nicht nur besser schmeckt, sondern auch deutlich verträglicher sein kann. Mein Haferflocken-Crunch-Rezept ist zuckerfrei, basiert auf glutenfreien Haferflocken, Chiasamen und einem schonenden Herstellungsprozess, der wertvolle Inhaltsstoffe bewahrt und die Verdauung entlastet. Ein wichtiger Schritt ist die darmfreundliche Vorbereitung der Haferflocken, die sie leichter verdaulich macht. Hier […]
7 Monate zuckerfrei: Was wirklich passiert ist (und was nicht)
Ein radikaler Selbstversuch. Sieben Monate lang zuckerfrei leben, also ohne zugesetzten Zucker, ohne süßes Obst, ohne Honig, ohne Trockenobst und mit einem Minimum an natürlicher Süße aus Beeren und Zitrusfrüchten. Das klingt für dich vielleicht wie Askese, für mich war es ein bewusstes Experiment: Was passiert, wenn ich meinen Zuckerkonsum von „bereits recht niedrig“ auf „fast […]
Neujahrsvorsätze sind sinnlos. Echtes Gesundheitsbewusstsein verändert dein Leben
Bei so vielen Menschen beginnt jedes Jahr mit denselben Versprechen: mehr Sport, gesündere Ernährung, weniger Stress, endlich die Darmprobleme in den Griff bekommen, usw. Und jedes Jahr endet für die meisten dann doch mit Frust, Schuldgefühlen und dem Eindruck, wieder versagt zu haben. Dabei sind nicht die Ziele das Problem, sondern, dass ohne echtes Gesundheitsbewusstsein […]
Darm entlasten im neuen Jahr: Wie du dein Verdauungssystem gezielt regenerierst
Nach den Feiertagen ist der Darm oft überfordert: Viel Zucker, Alkohol, schwer verdauliche Fette, Stress und Schlafmangel machen dem Verdauungssystem zu schaffen. Diese Kombi kann bei sehr vielen Menschen zu mehr Gärung, Toxinbildung und Schleimhautreizung im Darm führen, was sich wiederum in Symptomen wie Blähungen, Völlegefühl, träger Verdauung, Brain Fog, Müdigkeit oder Hautproblemen manifestiert. Eine […]
Ballaststoff-Protein-Pancake: Rezept für ein darmfreundliches Frühstück
Weil mir meine gemischte Bowl zum Frühstück etwas langweilig wurde, kam ich auf die Idee, ein paar Zutaten zu ändern und mir stattdessen einen schönen Pancake zuzubereiten. Und ich muss sagen – ich war sofort begeistert. Mein Ballaststoff-Protein-Pancake ist schnell gemacht, sättigend, schmeckt super, ist förderlich für Darmmotilität und Darmflora und kommt ganz ohne künstlichen […]