Papaya und Papain: Power-Frucht für deine Gesundheit!
Papaya (Carica papaya), eine leckere tropische Frucht, stammt ursprünglich aus dem südlichen Mexiko und Mittelamerika. Heutzutage wird sie in vielen tropischen und subtropischen Regionen angebaut und weltweit vermarktet. Doch die Papaya ist nicht nur kulinarisch interessant, sondern spielt auch eine wichtige Rolle in der traditionellen Medizin. Verschiedene Teile der Pflanze, einschließlich Früchte, Kerne, Blätter und […]
Zitronengras: Kraftvolles ätherisches Öl für unsere Gesundheit
Das Schöne an wechselnden Wohnorten überall auf der Welt ist, dass ich immer wieder neue Obst- und Gemüsesorten und auch Heilpflanzen kennenlerne. Wobei letzteres aufgrund der Sprachbarriere eine ganz schöne Herausforderung ist. Zitronengras war mir nicht unbekannt, ich habe früher schon ab und an mit gefrorenen Stängeln aus dem Asia-Laden gekocht und kenne das ätherische […]
Lavendel: Wirksame Inhaltsstoffe und heilende Eigenschaften
Eine meiner allerliebsten Heilpflanzen ist der echte Lavendel (Lavandula angustifolia) und es wird Zeit, diesem wunderbaren Kraut einen Artikel zu widmen. Zu gerne würde ich einmal die ausgedehnten Lavendelfelder zur Blüte in der Provence besuchen. Mal sehen, wann wir das schaffen. 😉 Bis dahin vergnüge ich mich mit Lavendelprodukten, die nicht nur meine Sinne mit […]
Olivenblattextrakt, Olivenöl und ihre kraftvoll heilsamen Antioxidantien
Während unserer Zeit auf Zypern hatte ich das Glück, frische Olivenblätter direkt vom Olivenbaum ernten zu können. Leider war es mir mangels Ausstattung nicht möglich, die Blätter zu pressen, doch ich habe sie sowohl getrocknet als auch frisch für Tee verwendet. Auch für gutes Olivenöl sitzt man hier natürlich direkt an der Quelle. Warum insbesondere […]
Mate: Traditionelle Heil- und Genusspflanze aus Südamerika
In den europäischen Breitengraden ist der Genuss von Yerba Mate, ein koffeinhaltiger, tonisierender, die kognitive Leistung anregender Tee, nicht besonders verbreitet. Wir sind gerade in Spanien und hier kann man ihn tatsächlich in manchen Supermärkten kaufen. Natürlich, denn der Tee ist in einigen der „ehemaligen” spanischen Kolonien in Südamerika DAS traditionelle Getränk. Wobei sich die […]