Kakao-Mandel-Kugeln: Rezept mit Cottage Cheese, ohne Backen
Du möchtest etwas Süßes naschen und dabei gleichzeitig deinen Darm pflegen? Dann sind meine Kakao-Mandel-Kugeln der ideale Snack für dich. Das Rezept vereint nahrhafte Zutaten, wie Rohkakao, Cottage Cheese und Mandeln zu einem nährstoffreichen Energiebällchen. Backen nicht nötig. Die Kugeln liefern Proteine, gesunde Fette, Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe: Eine Kombination, die lange satt macht, die […]
Süßkartoffel-Brownies: ballaststoffreich und glutenfrei
Ich habe ein Rezept für darmfreundliche Süßkartoffel-Brownies mit Buchweizenmehl für dich, das super dankbar und vielseitig ist. Sprich: Es kann gar nichts schief gehen. Der Teig ist sehr saftig und die Brownies stecken voller Ballaststoffe, Präbiotika und Proteine. Sie eignen sich also für eine gesunde, ausgewogene Ernährung und machen sich zum Frühstück besonders gut. Ich […]
Aufbau des Darms: Anatomie, Funktion, mikrobielle Zusammensetzung
Zurück zu den Grundlagen! Um Darmgesundheit zu verinnerlichen ist es wichtig zu wissen, um was genau du dich da kümmerst. Deshalb widme ich diesen Artikel dem Aufbau des Darms. Der Darm ist das längste Organ des Verdauungstrakts und gliedert sich in zwei funktionell und strukturell unterschiedliche Abschnitte: Dünndarm und Dickdarm. Beide übernehmen essenzielle Aufgaben für […]
Darmfreundliche Rezepte im Check: 4 virale Food-Mythen entzaubert
Ich stöbere super gern durch Instagram, um mich für Rezepte inspirieren zu lassen. Mittlerweile gibt es ja unheimlich viele darmfreundliche Rezepte. Der Darm ist im Trend, ganz klar. Doch wie bei jedem Trend kursiert auch hier eine Menge gefährliches Halbwissen dazu, was angeblich besonders gut für den Darm sein soll. Bei so manchen „darmfreundlichen” Rezepten […]
Ballaststoffe und Präbiotika: Der entscheidende Unterschied, den fast alle übersehen
Ballaststoffe und Präbiotika werden in der Ernährungs- und Gesundheitswelt ständig in einen Topf geworfen. Übrigens lese ich solche ungenauen Infos auch bei Ärzten, die sogar teils Ballaststoffe mit Kohlenhydraten gleichsetzen. Dabei gibt es zwischen Ballaststoffen und Präbiotika einen entscheidenden Unterschied mit klaren Auswirkungen auf die Darmflora, die Schleimhaut und die Produktion von Stoffwechselprodukten. Wenn du […]
Sind Haferflocken gesund oder ungesund? Das sagen Studien
Gehörst du auch zu denen, die sich fragen: „Sind Haferflocken gesund oder ungesund?” Bei dieser anhaltenden Diskussion gibt es nur zwei Seiten, die entweder pro oder contra Haferflocken sind. Wenn auch du dich fragst, ob Haferflocken wirklich das gesunde Power-Food sind, für das sie gehalten werden, bist du hier genau richtig. Haben Haferflocken nun Superfood-Eigenschaften […]
Darmfreundliches Frühstück: Doppelt fermentierte Frühstücks-Bowl
Hast du Lust auf eine neue Frühstücks-Idee? Dann bist du hier richtig, denn ich wette, dass du deine Haferflocken oder deinen Chia-Pudding so noch nie gegessen hast. Es ist wichtig bei der Ernährung darauf zu achten, dass sie darmfreundlich, darmpflegend, ausgewogen und gesund ist und dieses Frühstück vereint definitiv all die genannten Punkte. Mit meiner […]
Vagusnerv stärken: So unterstützt du Nervensystem und Darmgesundheit
Fühlst du dich oft innerlich unruhig, gestresst und getrieben oder hast du Verdauungsbeschwerden, obwohl du doch schon alles für deine Darmgesundheit tust? Dann kann es sein, dass du deinen Vagusnerv stärken musst. Viele gesundheitliche Beschwerden, insbesondere im Magen und im Darm, beginnen nicht beim Essen, sondern in der Steuerzentrale deines Körpers: dem autonomen Nervensystem (ANS), […]