Kakao: Heilpflanze und Superfood mit langer Tradition
Der Konsum von Kakao ist aktuell bis ins 18. Jahrhundert v. Chr. nachgewiesen. Davon zeugen archäologische Funde in Form von Theobrominrückständen (Inhaltsstoff von Kakao), die auf Keramikgefäßen der Olmeken, einer mesoamerikanischen Zivilisation, gefunden wurden. Sie haben ihn offenbar auch bei Todesritualen mit Menschenopfern verwendet und nannten die Pflanze „Kakawa”. (1) (2) Auch für die Maya […]
Mate: Traditionelle Heil- und Genusspflanze aus Südamerika
In den europäischen Breitengraden ist der Genuss von Yerba Mate, ein koffeinhaltiger, tonisierender, die kognitive Leistung anregender Tee, nicht besonders verbreitet. Wir sind gerade in Spanien und hier kann man ihn tatsächlich in manchen Supermärkten kaufen. Natürlich, denn der Tee ist in einigen der „ehemaligen” spanischen Kolonien in Südamerika DAS traditionelle Getränk. Wobei sich die […]